Restaurantes en Málaga: MANZANILLA

El fin de semana pasado estuve en Málaga y nos fuimos a comer al Gastrobar, aunque no me gusta nada ese nombre, Manzanilla. No es nuevo, pero tenía ganas de hablar de él desde hace tiempo. Está en Calle Fresca, justo enfrente del Orellana, que acaba de cerrar después de 40 años, una pena.

Dani García mezcla lo mejor de la cocina malagueña con lo más típico de la americana. Así, la carta se divide en 2. Al mismo tiempo ha abierto 2 locales, el otro en Nueva York, en la 5ª avenida.

 

Esta vez probamos los siguientes platos:

Hot Dog Málaga style, con salchicha de pringá

       Mollete de pluma ibérica, no dió tiempo a hacer la foto....queda todo dicho, no?

       Yoghurt de foie y parmesano, para mí pesado y un poco cansino, mejor compartirlo….

       Gambas en aceite con semillas de sésamo. Sencillamente geniales.

           Boquerones en vinagre con pimientos asados, tampoco nos acordamos de la foto..

     Pulpo a la parrilla con mayonesa de pimentón dulce. Bueno pero un poco de más cantidad se agradecería.

En cuanto al pan, muy bueno con orégano y sal gruesa.

El local no es muy grande, con pocas sillas, pero seguramente si ampliara el espacio perdería parte del encanto.

Salió con 4 copas de vino por 36 €.

Justo enfrente Dani García ha abierto Wendy Gambas, que próximamente probaré….

Te recomiendo que vayas y pruebes las gambas, y si no….¿te frío un huevo?

Nuevos lugares en Sevilla: Petit Comite

El fin de semana pasado estuve en un nuevo restaurante en Sevilla llamado Petit Comite. Situado en el Arenal, en calle 2 de Mayo, 20.

Para empezar, sorprende el local, decorado como una casa antigua, un poco kitsch pero sin pasarse. El servicio, muy amable, sobre todo los encargados. Tano, que debe ser uno de los dueños/socios, se mostró muy simpático y nos ayudó con el menú.

He de decir, que el pan es uno de los mejores que he comido en mi vida, y en Sevilla por supuesto (otro día hablaré de la calidad del pan en Sevilla).

Pan, que parecía un bizcocho...

Empezamos con los boquerones (fritos) al Pedro Ximénez con mayonesa de hierbabuena. Muy bien presentado en una cestita de freidora.

Boquerones

También la ensalada de zanahoria, manzana y salsa de yoghurt. La salsa tenía un toque de canela que le daba un sabor interesante, aunque para mi gusto un poco cansino.

El tercer plato fue Lubina con costra de pimientos asados acompañado de cous-cous. Buena mezcla de sabores.

Fuera de carta, Tano nos recomendó , el Tataki de atún de Barbate. Buen producto y bien tratado.

Tataki de atún

En general, un sitio muy recomendable, con una carta no muy extensa pero con un poco de todo.

De los vinos, probamos el blanco El Perro Verde. Le faltaba frío pero estaba bueno, afrutado y muy suave.

Volveremos seguro a seguir probando más platos y algún postre….

De precio, nos salió a los 2 por 39.50 €. 

Esta es la primera reseña de restaurante. Poco a poco pondré más posts de otros que visite en Sevilla, Málaga o cualquier otro sitio, espero...y prometo decir la verdad, sea buena o mala.

¿Te frío un huevo?